Odlično oljčno olje Lisjak in družinska tradicija
Slišala sem za družino Lisjak, ki prihaja iz slovenske Istre v okolici Kopra. Imajo namreč že dolgoletno tradicijo predelave oljčnega olja, ki se prenaša iz generacije v generacijo.
Poudarek dajejo na naraven način pridelave in spoštovanje zemlje, kar se jasno kaže v številnih priznanjih in kakovosti hladno stiskanega ekstra deviškega oljčnega olja iz slovenske Istre, brez dodanih kemikalij ali kakršnih koli postopkov rafiniranja. Zato je oljčno olje Lisjak preverjeno vrhunske kakovosti z natančnimi analizami in senzoričnim ocenjevanjem. Imajo več različnih vrst oljčnega olja; med njimi izstopa tudi pikantno oljčno olje Lisjak, pri katerem se rahla pikantnost in grenkoba lepo prepletata, še posebej če gre za res vrhunska olivna olja. Kot vsa olja najvišje kakovosti so tudi ta bogata z antioksidanti, ki ščitijo celice pred oksidativnim stresom, vsebujejo zdrave, nenasičene maščobe in podpirajo uravnoteženo prehrano. Tako lahko rečemo, da je oljčno olje lisjak zelo zdravo, prispeva k zdravju srca in ožilja, pomaga zniževati holesterol ter podpira prebavo.
Poleg klasičnega oljčnega olja ponujajo tudi kreativne lesene izdelke iz oljke, ki so praktični, uporabni in estetsko dovršeni. Na voljo je še naravna kozmetika iz olivnega olja, blagodejna za kožo in lase. Ker omogočajo obisk in ogled njihove oljarne z dodatno kulinarično izkušnjo, je celoten vtis izjemen – od strokovne razlage do edinstvenega prostora za pokušino oljčnega olja in istrskega menija. Prostor je lepo urejen, s pogledom na oljčne nasade, kar še poudari dragoceno povezanost med naravo, tradicijo in vrhunsko kakovostjo.…